| vettä | 5 dl |
| hiivaa | 25 g |
| suolaa | 1 tl |
| siirappia | 1/2 dl |
| vehnäjauhoja | 7,5 dl |
| ohrajauhoja | 6 dl |
| 1. | Sekoita vesi, hiiva, suola, siirappi keskenään kulhossa. |
| 2. | Lisää jauhot vähitellen ja sekoita. |
| 3. | Vaivaa taikinaa ja ota se pois kulhosta, kun alkaa irtoilla. |
| 4. | Anna nousta liinan alla noin 20 minuuttia. |
| 5. | Leivo kahdeksi pyöreäksi ja littanaksi leiväksi, joiden annat nousta vielä pellillä 20 minuuttia. |
| 6. | Paista 225 asteessa 30 minuuttia. |
Valmistusaika: yli 60 min
Ohraleipä - asiasanat: leipä, ohra
Reseptin lisännyt/muokannut: Chef